Տորթ՝ Անժելա Դևիս
Հետաքրքիր անվանումով այս խմորեղենը յուրահատուկ համ ու նաև գեղեցիկ տեսք ունի: Եթե հավանում եք, առաջարկում եմ միանալ մեզ: Նարինե Գյուրջօղլյանն արդեն մեր խոհանոցում է ու կօգնի մեզ պատրաստել իր այս հրաշք խմորեղենը: Դե ինչ, տետրերը վերցրեք, գրում ենք բաղադրիչները: Մեզ անհրաժեշտ է` Խմորի համար 2 ձու 1.5 բաժակ շաքարավազ 100 գ հալեցված կարագ 1 բաժակ թթվասեր 1 բաժակ մածուն 1.5 թեյի գդալ սոդա 1.5-2 բաժակ ալյուր 3 ճաշի գդալ կակաո Կրեմի...
Տորթ՝ Հորովել
Գայանե Առաքելյանն առաջարկում է այս թխվածքի իր տարբերակը, որով ինքս ևս պատրաստել եմ ու հիացել: Հեշտ, արագ, համի ու նրբության մասին էլ չասեմ: Տետրերը պատրաստեք, նախ գրանցենք բաղադրիչները: Խմորի համար 6 ձու 1.5-2 բաժակ շաքարավազ 2 ճաշի գդալ օղի 2-4 ճ գդալ մեղր 1 թեյի գդալ սոդա 3 ճաշի գդալ կակաո 3-3.5 բաժակ ալյուր Կրեմի համար 250 գ կարագ 1 տուփ խտացրած կաթ 1 բաժակ կաթ 1 բաժակ շաքարավազ 3 ճաշի գդալ ալյուր Վանիլին՝ ըստ...
Տորթ՝ կնոջ մատներ
Էկլերի այլընտրանք կամ դասական համեղություն: Ինչպես կուզեք՝ անվանեք, դրանից ոչինչ չի փոխվի: Եթե ծանոթ չեք այս համեղությանը, առաջարկում եմ միանալ մեզ: Մեզ օգնելու համար այսօր մեր խոհանոցում է Կարինե Օհանյանը: Նրա պատրաստած գեղեցիկ աղանդերն այսօր զարդարում է մեր էջը: Նախ գրանցեք բաղադրիչները. Խմորի համար Ջուր 180 գ Ալյուր 200 գ (սա հավասար է 250 գրամանոց բաժակով բերնեբերան, բաժակից էլ քիչ բարձր ալյուրին) Կարագ 100 գ Ձու...

Փախլավա

Փախլավա
Փախլավայի պատրաստում մայրիկի բաղադրատոմսերից Բաղադրիչներ` կարագ կամ մարգարին – 500 գ, թթվասեր – 600 գ, ալյուր – 5 բաժակ, սոդա – 1 թ. գդ. միջուկի համար՝ ընկույզ կտրատած – 2 բաժակ, շաքարավազ – 1 բաժակ, դարչին – 0.5 թ.գդ., ձու – 1 հատ, մեղր – 1 բաժակ Պատրաստման եղանակ՝ Կարագը խորանարդիկների բաժանել: Ալյուրը մաղել, լցնել սեղանի վրա: Կարագի խորանարդիկները լցնել ալյուրի վրա և դանակներով կտրատել, խառնել: Ձեռքերով խմորին չդիպչել: Խառնել այնքան, որ խառնուրդը նմանվի...
Ինչու են կանայք նվերներ սիրում
“Կանայք սիրում են ականջներով՝ գեղեցիկ խոսքեր ու խոստումներ, խոստումներ…” Այսպես են մեր մասին մտածում տղամարդիկ կամ ուղղակի այսպես ավելի հարմար է. ականջին շշնջացիր մի քանի սիրալիր խոսք, խոստացար արևային որևէ երկրում հանգիստ կամ ոսկյա այն ապարանջանը, ու վերջ, նա քոնն է… Բայց, արի ու տես, որ ամեն բան այնքան էլ հեշտ չէ: Կանայք սիրում են ուղեղով ու տրամաբանությամբ: Չզարմանաք:  Հնդկաստանի ՙՙՄիության՚՚ համալսարանի...
amanorya gisher
Հաշված օրեր են մնացել Ամանորին։ Ժամանակն է մտածել ընտանիքի համար այդ գիշերն իրական հեքիաթ դարձնելու մասին: Տարբեր երկրներում Ամանորի գիշերը մարդիկ դիմավորում են տարբեր ձևով և տարբեր վայրերում: Ոմանք Նոր տարին դիմավորում են էկզոտիկ երկրում` հազարավոր զբոսաշրջիկների ու օտարերկրացիների ներկայությամբ կամ հյուրանոցի առանձին համարում, ոմանք Ամանորը դիմավորում են որևէ ռեստորանում ընկերների կամ հարազատների հետ, ոմանք էլ մնում են տանը և ընտանեկան...
буженина
Տավարի մսով տոնական ուտեստ (буженина) մայրիկի բաղադրատոմսերից. Բաղադրիչներ` Տավարի ամբողջական փափուկ կտորը 1.5-2 կգ.-ի չափով, մի քանի պճեղ սխտոր և 2 հատ գազար, կարմիր պղպեղ և աղ, ալյուր, գլուխ սոխ, մաղադանոս, 3-4 դափնու տերև, 8-10 կլոր սև պղպեղ , 1 կտոր լիմոն։ Պատրաստման եղանակ՝ Միաը լվանալ, չորացնել: Սխտորը և  գազար, պետք է կտրտել 1.5-2մմ չափսերով: Տավարի մսի վրա դանակով անցքեր անել և յուրաքանչյուր անցքի մեջ դանակի ուղղությամբ մտցնել սխտորն ու գազարը, ավելացնել կարմիր...
nor tari
Ամանորին միմյանց նվերներով ուրախացնելը, իհարկե,  գեղեցիկ ավանդույթ է, իսկ թե ինչ նվեր ընտրել, սա արդեն հարցի մյուս կողմն է: Մարդիկ տարբեր են, նրանց ճաշակներն ու նախասիրությունները` ևս, այդ պատճառով պետք է ընտրել այնպիսի նվերներ, որոնք կուրախացնեն ձեր սիրելիներին: Կատարյալ նվերն այն է, որն արտահայտում է Ձեր սերն ու ուշադրությունը դիմացինի նկատմամբ: Իմանալով ձեր մտերիմների թաքուն երազանքների, բնավորության ու նախասիրությունների մասին՝...
ձմեռային ֆինլանդիա
Մանուկ հասակում բոլորս ենք նայել ամանորյա մուլտֆիլմեր, հիացել ձմռան հեքիաթային տեսարաններով և երազել ինչ-որ կերպ ճեղքել հեռուստացույցի էկրանն ու հայտնվել հեքիաթում: Այժմ կարող եք իրականացնել մանկության երազանքը, սակայն ոչ թե հեռուստացույցի էկրանը վնասելով, այլ ձմռանը Ֆինլանդիա այցելելով: Ձմեռը տարվա այն եղանակն է, երբ հարյուր հազարավոր մարդիկ գալիս են այստեղ, որպեսզի իրենց աչքերով տեսնեն իրականություն դարձաճ հեքիաթը: Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդն այստեղ...
տոնածառ
Շուտով Ամանոր է, իսկ դա նշանակում է, որ մարդիկ սկսել են զարդարել իրենց տոնածառը, սակայն նրանցից քչերը գիտեն, թե ի՞նչ ծագում ու խորհուրդ ունի Ամանորին եղևնի զարդարելը: Պարզվում է՝ այս ավանդույթն ունի շատ երկար ու հին պատմություն: Թե՛ հին եգիպտացիները, թե՛ հռոմեացիները կարծում էին, որ մշտադալար բույսերը մարդկանց ջերմություն ու հույս են տալիս  ողջ ձմռան ընթացքում: Հնագույն ժամանակներում մարդիկ նշում էին...